Печенье из кукурузных хлопьев

Впервые рецепт печенья из овсяной муки был опубликован Фанни Фармер в 1896 году в Соединенных Штатах в кулинарной книге «Бостонская кулинарная школа», после чего десерт приобрел большую популярность во всех странах.

Десерт для взрослых и детей, простой в приготовлении, но безумно вкусный.

Давайте разберем преимущества нашего рецепта:

— легко приготовить;

— бюджетно;

— можно приготовить вместе с детьми;

— безумно вкусно.

Для приготовления нам понадобятся:

— кукурузные хлопья 300 г.;

— орехи, которые вы любите 100 г.;

— курага 100 г.;

— яичные белки 3 шт.;

— сахар 100 г.;

— щепотка соли.

Этапы приготовления:

• Отделяем яичные белки от желтков (желтки нам не пригодятся), помещаем их в чашу кухонного комбайна. Всыпаем щепотку соли. Тщательно взбиваем в миксере белки на протяжении 60 секунд.
• Через 60 секунд, добавляем сахар небольшими порциями и продолжают взбивать, пока масса не превратится в тугую пену.
• Измельчаем 1/3 часть кукурузных хлопьев. Остальные оставляют целыми.
• Нарезаем курагу и измельчаем орехи. Берем любые орехи, также можно взять сушеные сухофрукты.
• Когда в миксере будет воздушная пена, добавляйте хлопья (целые и измельченные), орехи, курагу.
• Все хорошенько перемешайте.
• Берем противень, застилаем бумагой для выпечки, с помощью ложки выкладываем нашу массу порционно, для одного печенья, хватает 1 ст. ложки.
• Перемещаем противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов!
• Ожидаем около 15 минут (возможно и быстрее, все зависит от вашей духовки, смотрите на цвет печенья).

Приятного аппетита!

Ещё один хороший десертик можно найти тут -> «Десерт из жаренных бананов«